• une terrasse de 260 m2 située sur le parvis du musée Fabre ;
• une surface d’exploitation du restaurant divisée en 2 espaces de 120 m2 et 45 m2 chauffée et climatisée ;
• un espace de 27m2 pour le stockage ;
• un local pour les réserves alimentaires et WC de 7 m2
• une zone de 17 m2 comprenant des vestiaires hommes et femmes et le local déchets tampon.

Les locaux et espaces mis à disposition font l'objet d’une superficie approximative et non contractuelle.